Chicken Florentine Pasta
Makaron, kawałki kurczaka, szpinak i pomidory zakochują się i biorą ślub w tym pysznym, łatwym daniu z makaronu. Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:10porcje Czas przygotowania:0godziny10minuta Czas gotowania:0godzinydwadzieściaminuta Czas całkowity:0godziny30minuta Składniki1 lb. Długopisy 4 całe piersi z kurczaka bez kości i skóry Sól i pieprz do smaku 2 łyżki stołowe. masło 2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek 4 Ząbki czosnku, mielone 3/4 w. Wytrawne białe wino 3/4 w. Rosół o niskiej zawartości sodu, w razie potrzeby więcej 1 torba Baby Szpinak 2 st. Pomidory winogronowe, przekrojone wzdłuż na pół 4 uncje waga Parmezan, Ogolony Obieraczką WarzywTen moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Sposób użycia Ugotuj makaron zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu w lekko osolonej wodzie. Odcedź i odstaw na bok. Pokrój piersi z kurczaka na kawałki i posyp solą i pieprzem.
Rozgrzej masło i oliwę z oliwek na dużym ogniu na dużej patelni. Dodaj kawałki kurczaka w jednej warstwie i nie mieszaj przez minutę lub dwie, aby kurczak zrumienił się z pierwszej strony. Obróć kurczaka i zrumień z drugiej strony. Gotuj do końca, a następnie zdejmij kurczaka z patelni.
Zmień ogień na średni. Dodaj czosnek i szybko wymieszaj, aby uniknąć przypalenia. Po około 30 sekundach wlej wino i bulion, mieszając, aby zmyć patelnię. Pozwól płynowi bulgotać, a następnie kontynuuj gotowanie, aż zmniejszy się o co najmniej połowę (w tym momencie większość powierzchni płynu powinna bulgotać).
Wyłącz ogrzewanie. Dodaj szpinak, pomidory, kurczaka i ugotowany makaron na patelnię. Rzuć do połączenia; szpinak zwiędnie, gdy wszystko rzucisz. Dodaj dużo wiórków parmezanowych i wymieszaj, aby połączyć.
Podawać z dodatkowymi wiórkami parmezanu.
Zrobiłem to na późny lunch w sobotę i absolutnie mnie to dopełniło. Absolutnie dopełnił też moją czternastoletnią córkę, której miłość do makaronu przewyższa jedynie jej matka, inaczej zwana ja. Ona i ja na zmianę napełnialiśmy nasze małe miseczki i połykaliśmy dokładki pysznego makaronu ze szpinakiem i pomidorami, nasz poziom zadowolenia wzrastał z każdym cylindrem penne.
To był moment z makaronem matka-córka, o czym mówię. I było pięknie.
Z pewnością mogę porozmawiać o czymś na śmierć, prawda?
Nieważne. Nie odpowiadaj na to. Przejdźmy tylko do makaronu i chciałbym zaznaczyć, że na potrzeby tego posta i pozostałych postów kulinarnych, które zamieszczę w tym tygodniu, kiedy gotowałem w sobotę, postanowiłem – przygotować się – przenieś mój stół do innego okna, aby skorzystać z innego światła, do którego jestem przyzwyczajony. Jeśli więc zdjęcia wyglądają trochę inaczej, powodem jest przearanżowanie mebli. Jeśli jesteś takim dziwakiem jak ja i lubisz robić zdjęcia potrawom, które gotujesz i jesz, spróbuj kiedyś przenieść się w zupełnie inne miejsce!
Jeśli nie, a jeśli nie, po prostu przejdź dalej, aby zrobić to danie z makaronu tak szybko, jak to tylko możliwe”.
W rzeczywistości zróbmy to teraz.
SKŁADNIKI, KTÓRE POTRZEBUJESZ
długopisy
piersi z kurczaka bez kości, bez skóry
sól i pieprz
masło
Oliwa z oliwek
czosnek
białe wino
bulion z kurczaka o niskiej zawartości sodu
młody szpinak
pomidory winogronowe
Parmezan
co to znaczy, gdy śnisz o pająku
SPRZĘT, KTÓREGO POTRZEBUJESZ
garnek do makaronu (lub dowolny duży garnek do gotowania makaronu)
durszlak
nóż
duża patelnia
łyżka lub szczypce do gotowania
Obieraczka do warzyw
JAK TO ZROBIĆ
Pokrój kurczaka na kawałki – duże lub małe, w zależności od upodobań. Lub w zależności od preferencji Twojej rodziny. Lub preferencje twojego Orkina. Zależy od tego, dla kogo gotujesz.
Sól i pieprz kurczaka…
Wrzuć kawałki kurczaka na dużą patelnię z masłem i oliwą z oliwek na naprawdę dużym ogniu.
Rozłóż w jednej warstwie i pozostaw na minutę lub dwie, bez przeszkód, aż z jednej strony stanie się ładna i brązowa.
Odwróć kurczaka na drugą stronę i gotuj dalej, aż będzie naprawdę brązowy i gotowy w środku.
Wyjmij kurczaka na talerz i odłóż na chwilę.
Zmniejsz ogień do średniego, a następnie wrzuć czosnek i szybko zamieszaj, aby się nie przypalił.
Następnie wlej białe wino…
I bulion z kurczaka.
(Uwaga: jeśli nie używasz alkoholu do gotowania, możesz użyć podwójnej ilości bulionu i po prostu całkowicie pominąć wino.)
Następnie wymieszaj wszystko dookoła, zeskrobując spód patelni. Następnie pozwól płynowi gotować się i bulgotać przez dobre 3-4 minuty. Chcesz, aby płyn zredukował się o co najmniej połowę i stał się przyjemny i bogaty… bez znikania! To jest to, co ostatecznie pokryje i zwilży makaron, więc nie pozwól, aby całkowicie zniknął. (Nawiasem mówiąc, jeśli tak się stanie, po prostu dodaj trochę więcej bulionu, ile potrzeba. Amen.)
Gdy sos będzie się redukował, posyp pomidory winogronowe odrobiną soli i pieprzu.
I dlaczego pomidorki winogronowe są tak cholernie pyszne? Uzupełniają mnie.
Teraz zaczyna się zabawa! Gdy płyn będzie przyjemny i zredukowany, wyłącz ogień i wrzuć szpinak…
co 13 lat chce na święta?
Pomidory…
Kurczak (i każdy sok, który może być na talerzu)…
I ugotowany, odsączony makaron.
Od razu zacznij rzucać makaron – szpinak zwiędnie tak jak ty, a to właśnie uwielbiam w tym makaronie: nie musisz nawet gotować szpinaku i pomidorów. Po prostu nagrzewają się / więdną, gdy wrzucasz je do gorącego makaronu.
Poifect!
I…mniam. Raduje się moja dusza.
Następnie wrzuć garść wiórków parmezanowych…
modlitwa do świętego judy o pracę
I rzucaj nimi, gdy się stopią i staną się częścią całej mieszanki.
Natychmiast wlej go do dużej miski do serwowania.
Następnie cofnij się, podziwiaj swoje dzieło i naprawdę podekscytuj się gorączką węglowodanów, której wkrótce doświadczysz.
Ale tam też jest szpinak. Wiadomo, że szpinak eliminuje szkodliwe działanie węglowodanów.
Nie całkiem. Ale czy nie byłoby to miłe?
Następnie udekoruj dużą ilością wiórków parmezanowych! (Basil też byłby cudowny – po prostu nie miałem.)
Następnie jest to najważniejsza część: Kop. Kop z całej siły.
Będziesz tak zadowolony, że to zrobiłeś.
Cieszyć się!
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej
