Pączki Czekoladowe z Glazurą Truskawkową

Chocolate Donuts With Strawberry Glaze

Czy czekolada i truskawki nie są jedną z najbardziej naturalnych kombinacji w historii? Wciąż pamiętam, jak mama uczyła mnie i mojego młodszego brata, jak robić truskawki w czekoladzie – te naprawdę piękne, w których wyglądają, jakby nosiły małe smokingi z białej i ciemnej czekolady.

Nadal robię truskawki w czekoladzie jako wspaniały i łatwy przysmak dla moich dzieci lub jako romantyczny deser dla mojego męża. Ale to moja starsza córka Pia naprawdę uwielbia razem czekoladę i truskawki, a te pączki były jej pomysłem.

Mój ośmiolatek jest wyczynowym szermierzem (tak, jak w walce na miecze!) i z czasem zacząłem zdawać sobie sprawę, że klub pełen głodnych dzieciaków ćwiczących na treningach to świetne miejsce do wyładowania obfitych ilości pieczonych towary, które są testowane w moim domu każdego tygodnia.

Byłem bardzo zaskoczony, gdy dowiedziałem się, ile dzieci było tam bezglutenowych lub miało inne alergie. Byli zachwyceni, że mogą zjeść wszystko, co przyniosę! Pączki wydają się być mistrzami w całym klubie i tradycją stało się to, że przynoszę im różne odmiany do degustacji. W rzeczywistości jedna z innych matek zauważyła, że ​​mogłam stworzyć sytuację Pawłowa: za każdym razem, gdy dzieci mnie widzą, wszyscy są naprawdę podekscytowani i szukają pączków. Myślę, że są gorsze rzeczy, z którymi można się kojarzyć.

Jak wspomniałem wcześniej, te pączki były prośbą Pii. Zostały dobrze przyjęte, delikatnie mówiąc. Zostały rozsmarowane w około 5 minut, a ja zostałam nagrodzona morzem wdzięcznych, czekoladowych twarzyczek – zawsze ostatecznym znakiem aprobaty!