Włoska kolacja z blachy z kurczaka

Italian Chicken Sheet Pan Supper

Prosty, przepyszny i szybki! (Moje ulubione są pieczone pomidory.)

Do miski lub dzbanka dodaj oliwę z oliwek i balsami wraz z czosnkiem, pietruszką, bazylią, solą i pieprzem. Ubijaj, aż się zemulguje.

Kurczaka włożyć do dużej torebki na suwak i wlać połowę dressingu. Zamknąć worek i odłożyć na bok.

Pomidory przekroić na pół. Odetnij końce zielonej fasoli i umieść warzywa w dużej torebce na suwak. Wlej resztę opatrunku, a następnie zamknij torebkę i odłóż na bok.

Rozgrzej piekarnik do 425 stopni. Ułóż kurczaka i warzywa na blasze, pozostawiając nadmiar marynaty. Piecz w piekarniku przez 25 minut, w tym czasie raz potrząsając patelnią.

Wariacje:

• Po kilku minutach gotowania połóż plastry świeżej mozzarelli na każdej piersi z kurczaka. Włóż je do piekarnika, aż się rozpuszczą.

• Posyp ½ filiżanka posiekanego parmezanu na całej patelni, gdy tylko wyjmiesz go z piekarnika. Odstaw na kilka minut przed podaniem.

• Podawać z pokruszonym serem feta na wierzchu (mój ulubiony sposób na delektowanie się tym!)

Nie mów nikomu, ale tak naprawdę mam kilka przepisów w recipe moja nadchodząca książka kucharska że z całą pewnością mogę powiedzieć, że są moimi ulubionymi. Oczywiście uwielbiam każdy przepis w książce, w przeciwnym razie zostałby odrzucony, zakończony, zwolniony i skasowany dawno temu. Ale jest tylko kilka, które kocham leeeeey trochę bardziej niż inni, tak jak zawsze kochałem Charliego? leeeeey trochę więcej niż inne psy. Nie mogę uwierzyć, że właśnie powiedziałem to na głos. Ale wstaję tam od lat i coraz częściej stwierdzam, że mam rzeczy, które muszę powiedzieć i do licha, powiem je!

(Słyszę, że wraz z rodzicami mówicie „Um… Nie sądzę, że do tej pory miałaś problem z wyrażeniem siebie. Myślisz, że cię nie słyszę, ale tak robię.)

(Ponadto, proszę, nie wściekaj się na mnie, że powiedziałem, że kocham jednego z moich psów bardziej niż inne. Przynajmniej nie mówiłem o moich dzieciach! A jeśli kiedykolwiek spotkałeś Charliego, zrozumiesz. Tęsknię cuchnący stary koleś.)

(Nieważne! Zapomnij, że coś powiedziałem! Już żałuję, że się wypowiadam.)

W każdym razie ten błogosławiony, łatwy posiłek z patelni jest dla mnie wysoko na liście. Czasami zapominam, że w grę wchodzi kurczak i jem wszystkie warzywa! Kocham ich.

Najpierw zrób super szybką marynatę: wymieszaj w misce trochę szydła (olej) i balSAMic (balsamiczny)…

0909 anioł numer podwójny płomień

Z odrobiną czosnku (mam obsesję na punkcie torebek obranych goździków, które można kupić w sklepie)…

I trochę przypraw. Zrobiłam mieszankę suszonej pietruszki, oregano i bazylii. Lub cokolwiek chcesz! I oczywiście sól i peppah.

Ubij wszystko razem, aż zostanie całkowicie wymieszany.

Włóż kilka piersi z kurczaka do ziploc i zalej połowę marynaty…

Następnie zamknij torebkę i rozgnieć nią, aby przykryć kurczaka.

Następnie pokrój pomidory na pół wzdłuż…

Odetnij końce kiści świeżej zielonej fasoli…

Wrzuć je do osobnego ziploc…

I wlej resztę marynaty. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni i pozwól obu torebkom usiąść!

Zawartość obu torebek wylać na blachę, odrzucając nadmiar marynaty.

Następnie włóż do piekarnika i upiecz…

Dopóki kurczak się nie ugotuje, a warzywa będą ładne i brązowe! Potrząśnij patelnią kilka razy podczas gotowania, aby zapobiec przywieraniu/przypalaniu.

Spójrz na piękno!

Posyp kurczaka odrobiną pietruszki, a następnie podawaj z bochenkiem chrupiącego chleba, puree ziemniaczanym, ryżem, makaronem… cokolwiek!

Oto poręczny dandys do druku.