Spinach Mushroom Stuffed Shells
Możesz nadziać muszle poprzedniego wieczoru i włożyć je do lodówki. Posyp sosem i serem, gdy będziesz gotowy do pieczenia.
Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:4 - 6porcje Czas przygotowania:0godziny40minuta Czas całkowity:1godzina10minuta Składniki1 1/2 łyżeczki.
sól koszerna plus więcej do makaronu
12 uncji.duże skorupki makaronu (25 do 30)
2 łyżki stołowe.Oliwa z oliwek
1 lb.
pieczarki cremini, pokrojone w cienkie plasterki
2 łyżeczki.świeży tymianek, posiekany
4ząbki czosnku, mielone
dwa
16-uncjowe pojemniki ricotta z pełnego mleka
3szalotki, posiekane
1duże jajko, ubite
2 st.rozdrobniona mozzarella o niskiej zawartości wilgoci
jak długo gotowany kurczak w lodówce3/4 w.
starty parmezan
Pieprz czarny do smaku
2 łyżki stołowe.solone masło
2 łyżki stołowe.mąka uniwersalna
1/2 dol.wytrawne białe wino
3c.połowa i połowa
15 uncji opakowania szpinaku baby, posiekanego
2 łyżeczki.starta skórka z cytryny
Sałatka zielona, do podania
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki- Rozgrzej piekarnik do 400˚. Zagotuj w dużym garnku osoloną wodę. Dodaj skorupki makaronu i gotuj 1 minutę krócej niż zaleca opakowanie dla al dente. Odcedź i rozłóż na blasze do pieczenia.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj pieczarki i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż się zrumienią, 4 do 6 minut. Zmniejsz ogień do średniego; Dodaj tymianek i połowę czosnku i smaż, aż czosnek się zarumieni, około 1 minuty. Zeskrob do dużej miski i pozostaw na kilka minut do ostygnięcia.
- Dodaj ricottę, szalotki, jajko, 1 szklankę mozzarelli i ½ szklanką parmezanu do pieczarek i wymieszać do połączenia. Dopraw z ½ łyżeczka soli i kilka mielonych pieprzu.
- Rozpuść masło w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj pozostały czosnek; gotować do skwierczenia, 30 sekund. Dodaj mąkę i wymieszaj, aby uzyskać pastę. Gotuj 1 minutę, następnie dodaj wino. Doprowadź do wrzenia, a następnie ubij pół na pół. Wróć do wrzenia i dodaj szpinak. Gotuj do zwiędnięcia, 3 minuty. Wymieszaj skórkę z cytryny i dopraw 1 łyżeczką soli i kilkoma drobinkami pieprzu.
- Włóż nadzienie grzybowe do muszli.
- Rozłóż jedną trzecią sosu śmietanowego w naczyniu do pieczenia o wymiarach 9 na 13 cali. Ułóż muszle w naczyniu. Na wierzch nałóż pozostały sos. Posyp pozostałą 1 szklanką mozzarelli i ¼ szklanka parmezanu. Pieczemy aż będzie musujące, 25 do 30 minut. Odstaw na 15 minut. Podawać z sałatką.
