30 Best Traditional Passover Foods
Obrazy Getty Pogoda się ociepla, a wiosenne kwiaty w końcu kwitną! Dla niektórych oznacza to, że nadszedł czas na Paschę. To żydowskie święto jest zwykle znane z wielu ograniczeń żywieniowych, ale to nie znaczy, że musisz poświęcać się smakowi. Jest kilka naprawdę smacznych tradycyjnych potraw paschalnych, które warto poznać – od przyjemnych dla tłumu mostków i kokosowych makaroników po łatwe dania ziemniaczane i . Jeśli nigdy nie byłeś na sederze Paschy lub gościsz go po raz pierwszy, być może zastanawiasz się, jak zorganizować seder i jakie produkty jesz (lub nie jesz)? Podczas gdy zasady podczas Paschy mogą się różnić dla każdego domu, niektóre tradycje Paschy są koniecznością (patrzymy na Ciebie, zupa z kulek macy).
Ale najpierw, czym jest Pascha? Pascha obchodzona jest na cześć wyjścia i wolności Żydów ze starożytnego Egiptu. Data może się zmieniać co roku, ale zwykle zaczyna się wiosną i trwa siedem lub osiem dni. W 2021 r. Pascha trwa od wieczora w sobotę 27 marca do wieczora w niedzielę 4 kwietnia. Seder to uroczysta kolacja organizowana w pierwszą noc Paschy (choć niektórzy ludzie spożywają ją również w drugą noc). Rozpoczyna się pieśniami i czytaniami opowiadającymi historię Paschy, po których następuje pyszny posiłek. Podczas uczty na stole kładzie się talerz sederowy składający się z symbolicznych potraw, które przedstawiają różne części historii Paschy. Chodzi o tradycję i jedzenie.
W czasie wakacji zwyczajem jest przestrzeganie zasad koszerności i eliminowanie z diety wszelkich zbóż, które mogą zostać zakwaszone (pomyśl: chleb, bajgle, a nawet pizza). W rezultacie powszechnie spożywa się tradycyjne pokarmy paschalne, takie jak maca. Jeśli nigdy wcześniej nie jadłeś macy, polecamy spróbować jej z serkiem śmietankowym i galaretką na śniadanie. Niezależnie od tego, czy organizujesz seder paschalny, czy po prostu szukasz nowych przepisów na święta Paschy, te tradycyjne dania paschalne obejmują wszystko, od dań głównych po desery bez mąki. Po prostu poszukaj symbolu koszerności na Paschę na wszystkich składnikach i pamiętaj o naszych wskazówkach dotyczących zamienników.
Idealna pieczeń w garnku Oto alternatywa dla mostka, która jest równie dobra. Jest delikatny, aromatyczny i idealny na Paschę.
Latkes Latkes są zazwyczaj kojarzone z Chanuką, ale są również świetnym dodatkiem na Paschę. Wersja placka ziemniaczanego Molly Yeh jest wyjątkowo chrupiąca na brzegach. Tylko pamiętaj, aby wymienić dip z kwaśnej śmietany, jeśli podajesz to z mięsem.
Sałatka Jarmuż z Łososiem Łosoś to zdrowa alternatywa na każdą z wielu nocy Paschy, zwłaszcza jeśli podajesz posiłek składający się wyłącznie z produktów mlecznych. (Uwaga: kozi ser nie powinien być podawany, jeśli na stole jest mięso).
Szparagi Pieczone w Piecu Świętuj wiosnę tym sezonowym warzywem. To bardzo proste!
Dynia Żołądowa Nadziewana Komosa ryżową i Grzybami Te jadalne miski świetnie nadają się do wegetariańskiego sederu. Są nadziewane pikantną komosą ryżową – która może wydawać się ziarnem – ale w rzeczywistości jest uważana za koszerną na Paschę.
Pieczony kurczak Pieczony kurczak jest doskonałym daniem głównym na seder Pesach lub na każdą noc w tygodniu. Stwórz własną, używając ulubionych warzyw swojej rodziny jako bazy.
Rozbijaj gorące ziemniaki Szukasz innej przystawki ziemniaczanej (innej niż lateks)? Te chrupiące na zewnątrz, kremowe w środku kruche gorące ziemniaki są uroczym akcentem. W przypadku podawania z mięsem zostawić parmezan.
Sałatka Owocowa Sunrise Jeśli szukasz deseru, który możesz podać przy stole paschalnym, sałatka owocowa jest świetnym wyborem. Ten jest jasny, słoneczny i zwieńczony wiórkami kokosowymi (ukłon w stronę tradycyjnego ciasteczka makaronikowego).
Ryba Gefilte Ta klasyczna żydowska przystawka może czasami budzić kontrowersje – jeśli jesteś ostrożny, spróbuj domowej wersji zamiast słojowanej ryby gefilte. Okrągłe placki rybne gotuje się w bulionie, a następnie podaje na zimno z odrobiną pikantnego chrzanu.
Pobierz przepis na Veena Azmanov .
Domowy Chrzan z Burakami Chrzan jest tradycyjnie używany w okolicach Paschy, aby towarzyszyć rybie gefilte, macy lub mostkowi. Jest silny – nie mów, że cię nie ostrzegaliśmy – i może nawet oczyścić twoje zatoki. Ale ta piękna, intensywnie różowa przyprawa dodaje pysznego smaku.
Pobierz przepis na Panoramowanie świata .
charoset Ta mieszanka jabłkowo-orzechowa jest tradycyjnie przygotowywana na talerz sederowy. To jedno z sześciu symbolicznych dań na talerzu, ale to także po prostu smaczna przekąska do zjedzenia ułożona na kawałku macy. Jest zrobiony z cynamonu i wina i zmieszany razem, aby stworzyć słodki smak.
Pobierz przepis na Czysta kuchnia Lexi .
Kremowy Zapiekany Spaghetti Squash Alternatywa dla makaronu, taka jak spaghetti squash, jest idealna na stół Paschy. Ten ma całą dobroć serowego, kremowego sosu – bez śmietany i sera!
Pobierz przepis na Łyżka Widelec Bekon .
Makaroniki kokosowe w czekoladzie Te bezglutenowe kopce kokosowe są chrupiące i złociste na zewnątrz z miękkim i gumowatym środkiem. Zanurz je w soczystej czekoladzie i podawaj przez cały tydzień!
Pobierz przepis na Piekarnia z palnikiem Bunsena .
różnica między ciężką śmietaną a ciężką śmietaną do ubijania
Kulka ziemniaczana Kugel to zapiekanka, która może być słodka lub pikantna. W czasie poza Paschą możesz znaleźć go z makaronem jajecznym i rodzynkami, ale podczas sederu Paschy często robi się go z ziemniakami i cebulą.
Pobierz przepis na Tori Avey .
Faszerowane jajka bez nabiału Podczas każdej Paschy na talerzu sederowym umieszczane jest jajko ugotowane na twardo, symbolizujące cykl życia, odrodzenia i odnowy. Ta nowoczesna wersja smażonych jajek nie zawiera majonezu, więc możesz je podać podczas następnej kolacji paschalnej!
czym mogę zastąpić kwaśną śmietanę
Pobierz przepis na Minimalistyczny piekarz .
Matzo Brei . dla małych partii Każdy ma swoją wersję macy brei – może być pikantna lub słodka, a także jajeczniona lub uformowana w naleśniki. Bez względu na preferencje, jest pysznym śniadaniem i świetnie nadaje się do wykorzystania resztek macy.
Pobierz przepis na Rebeka Lowin .
Kapusta Zasmażana Ta łatwa przystawka warzywna jest gotowa w zaledwie 15 minut! Sekretem aromatycznej kapusty jest dodatek octu jabłkowego. Tylko pamiętaj, aby zamienić masło na olej, jeśli podajesz je do mięsa.
Pobierz przepis na Dobrze pokryty przez Erin .
Maca czekoladowa z toffi Jeśli uważasz, że maca jest sucha i bez smaku, pomyśl jeszcze raz! Ta wersja jest pokryta chrupiącym toffi, czekoladą i solą morską, aby uzyskać nieodpartą słono-słodką przekąskę.
Pobierz przepis na Pewnego razu szefa kuchni Che .
Duszone Krótkie Żeberka Te delikatne duszone krótkie żeberka można przygotować wcześniej i schłodzić w lodówce – pamiętaj tylko, aby usunąć tłuszcz przed podgrzaniem.
Pobierz przepis na Nieskazitelne Ukąszenia .
Sałatka Izraelska Szybka, świeża i aromatyczna — izraelska sałatka jest świetnym dodatkiem lub lunchem podczas Paschy. Siekana sałatka jest pełna smaku ze świeżych ziół i sumaka (pikantna i pachnąca przyprawa).
Pobierz przepis na Daj mi trochę piekarnika .
Tzimmes To charakterystyczne danie świąteczne składa się z różnych warzyw korzeniowych, marchwi i suszonych owoców. Dodaje jasnego popu koloru do Twojego stołu Paschy.
Pobierz przepis na Atlas wegański .
ciasto czekoladowe bez mąki Istnieje wiele ograniczeń związanych z Paschą, ale nie pozwól, aby powstrzymało cię to przed delektowaniem się czymś słodkim. Dla odmiany spróbuj bezmącznego ciasta czekoladowego. To super dekadenckie!
Pobierz przepis na Inspirowany dom .
Sznycel Z Kurczaka Chrupiąca panierka tego smażonego kurczaka jest zrobiona z mąki migdałowej i mączki z macy. Skonfiguruj stację roboczą podczas pogłębiania, aby proces był jeszcze łatwiejszy.
Pobierz przepis na Moja żydowska nauka .
Sałatka Rukola z Pieczoną Marchewką Rukola to doskonały wybór do sałatki na Paschę – reprezentuje tradycyjny gorzki element na talerzu sederowym. Ta bardziej obfita sałatka łączy się z pieczoną marchewką i awokado.
Pobierz przepis na Paleo Grubs .
Mock posiekanej wątroby Siekana wątróbka to tradycyjny wschodnioeuropejski dip, ale ta bezmięsna wersja zaskoczy Twoich gości. Jest zrobiony z grzybów, orzechów nerkowca i cebuli – i jest idealny do serwowania z krakersami z macy.
Pobierz przepis na Kuchnia wegetariańska .
pulpety w sosie słodko kwaśnym Klopsiki to klasyczna przystawka lub danie główne na żydowskie święta. Użyj mączki z macy jako spoiwa, jeśli robisz je na Paschę.
Pobierz przepis na Tori Avey .
Domowe cukierki żelowe W Paschę cukierki galaretki zawsze trafiają na deser. Te powleczone cukrem kęsy z sokiem winogronowym są idealne dla całej rodziny.
Pobierz przepis na Co Żyd chce jeść E .
KolejnyNiedrogie prezenty na dzień matki, które naprawdę pokocha
Reklama — czytaj dalej poniżej Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io
