Pierogi Jabłkowe

Apple Dumplings

Ten przepis na Apple Dumplings wykorzystuje jabłka Granny Smith, bułeczki z półksiężycem Pillsbury i puszkę Mountain Dew. Och, i więcej masła, niż kiedykolwiek widziałeś. Podawaj te piękności z lodami (lub, jeśli jesteś na diecie, ogromną porcją słodzonej bitej śmietany), a będziesz się zastanawiać, jak takie zwykłe składniki mogą być tak wysublimowane.

1. Jabłka obrać i wydrążyć. Każde jabłko pokrój na 8 plasterków. Zwiń każdy plasterek jabłka w bułkę w kształcie półksiężyca. Umieścić na patelni posmarowanej masłem 9 x 13.
2. Roztop masło, następnie dodaj cukier i ledwo wymieszaj. Dodaj wanilię, wymieszaj i zalej całą miksturą jabłka. Wlej Mountain Dew na brzegi patelni. Posyp cynamonem i piecz w 350 stopniach przez 40 minut. Podawaj z lodami i nałóż na wierzch niektóre słodkie sosy z patelni. UWAGA: Przygotuj to danie na własne ryzyko. To jest niewyobrażalne.

Moja mama odwiedziła miesiąc temu i tuż przed wyjazdem zadzwoniłem do niej i powiedziałem: Mamo ? Koniec.

Nie, to nie był koniec. Po prostu lubię to czasami robić. Powiedziałem, Mamo? Czy możesz przynieść swoje przepisy ? Potem zatrzepotałem rzęsami i czekałem na jej odpowiedź.

Pewnie , powiedziała. I skakałem z radości. Bo widzisz, przepisy mojej mamy to dwa ogromne – jak, najbardziej gigantyczne, jakie kiedykolwiek widziałem – trójpierścieniowe segregatory wypchane plastikowymi rękawami, które zawierają wszystkie wspaniałe, bajeczne przepisy, których używała od czasów Ciemnych Wieków, a przynajmniej od około 1968. Wciąż zbiera i testuje przepisy, więc jej plastikowe rękawy są uzupełniane o nowoczesne, ciekawe potrawy.

Więc muszę się przyznać, poważnie. Kiedy nie mogłem się doczekać wizyty mojej mamy, jedyne, o czym mogłem myśleć, to dostać w swoje ręce jej segregatory z przepisami… i szczerze mówiąc, potajemnie pomyślałem: Może zapomni o nich i zostawi je w moim domu . Potem, kiedy ona tu była, a ja sprzątałem kuchnię, z roztargnieniem włożyłem segregatory do spiżarni, żeby nie przeszkadzały. I rzeczywiście, kiedy następnego ranka wyjechała z mojego domu i wróciła do Tennesse, zrobiła to bez segregatorów. I od tego czasu mam je.

Będę musiał pogodzić się z Bogiem, czy podprogowo, podświadomie, może, tak jakby, chciałem, żeby jej segregatory z przepisami zostały tu pozostawione, ale chłopcze, cześć, dobrze się bawiłem z tymi frajerami! Jedną z pierwszych rzeczy, na których się skupiłem, był przepis na Apple Dumplings. Wysłany jej e-mailem przez przyjaciółkę znaną tylko jako Donna, używa jabłek Granny Smith, Pillsbury Crescent Rolls i… GULP: puszki Mountain Dew. Aha, i więcej masła niż kiedykolwiek widziałeś na tej stronie, kiedykolwiek. Nie miałem pojęcia, czego się spodziewać, ale wyglądało to tak łatwo, że musiałem spróbować.

pionierka przepisy kulinarne bułeczki cynamonowe

Wynik? Musiałem wyrzucić patelnię. Te knedle jabłkowe były TAK nieopisanie pyszne, po jednym kęsie, aby je wypróbować, wziąłem trzydzieści cztery kolejne. Potem dręczyło mnie poczucie winy, strach i wstyd, i wziąłem kolejny kęs. Następnie wyrzuciłem patelnię do śmieci. Byli źli. I musiały zostać zniszczone.

Jednak dla tych z was, którzy mają silną wolę, są one naprawdę zaskakująco zachwycające! Faktura bułek w kształcie półksiężyca staje się zupełnie inna podczas procesu pieczenia: górna część staje się cudownie chrupiąca i aromatyczna, podczas gdy spód pozostaje miękki i papkowaty, a bardziej przypomina jabłkowe knedle. A Mountain Dew w połączeniu z nieprzyzwoitą ilością masła tworzy pyszny, słodki sos na końcu. Podawaj te piękności z lodami (lub, jeśli jesteś na diecie, dużą porcją słodzonej bitej śmietany), a będziesz się zastanawiać, jak takie zwykłe składniki mogą być tak wysublimowane.

Obsada postaci: jabłka Granny Smith, masło, cukier, wanilia, cynamon, Pillsbury Crescent Rolls i puszka Mountain Dew.


[id obrazu='ee1248c8-834c-482d-a862-57ce5423fe29' mediaId='a63f4421-8f41-4dd7-961a-3c0a37ebae46' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='oryginalny '][/wizerunek]

Zacznij od obrania i wydrążania 2 jabłek Granny Smith. Nie ma znaczenia, czy są trochę posiniaczone i poobijane. Moi chłopcy używali ich do gry w raquetball wcześniej tego dnia i działały całkiem dobrze.


[id obrazu='da1c523e-eb85-4af2-8a40-b64b2c52658a' mediaId='f282909c-62fa-4641-909b-950cacdd84cf' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='oryginalny '][/wizerunek]

najlepszy prezent dla nowej dziewczyny

Następnie pokrój jabłka na osiem plasterków.


[id obrazu='1296046d-72d1-4126-b965-d1b655bdb54e' mediaId='7693332b-b661-4022-8d75-4b7cc5d1e30d' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='oryginalny '][/wizerunek]

Posmaruj masłem blachę do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali. (Moja była trochę mniejsza i później zabrakło mi miejsca, więc proszę nie bierz spraw w swoje ręce i wybierz jakąś odjechaną patelnię, która jest za mała. Będę tego żałować do końca życia.)


[id obrazu='1f296980-a83b-46ea-b2ff-e03a8f82b625' mediaId='89042c68-bd18-4462-a232-442b7436dc05' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='oryginał '][/wizerunek]

Teraz chcę, żebyś odrzucił wszelkie uprzedzenia, jakie możesz mieć na temat bułek z półksiężycem. Potem chcę, żebyś otworzył puszkę z bułeczkami i rozwinął ciasto.


[id obrazu='6385539b-69f2-4e63-a91b-e27b54b01404' mediaId='850b78ce-cbf5-4db0-9a23-f1643ab1a205' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='oryginalny '][/wizerunek]

Po prostu udawaj, że to ciasto dmuchane. I naprawdę, jaka jest duża różnica? (Mam przeczucie, że ktoś tam za mnie odpowie.)


[id obrazu='2e3ddb21-61a5-4215-bebb-ce96d6890c99' mediaId='00e7e21d-9832-4853-89b3-6960f722e915' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='oryginalny '][/wizerunek]

W każdym razie zwiń plasterek jabłka w każdej z rolek półksiężyca.


[id obrazu='508f99d6-12e9-4bac-a3bd-6c31ed030302' mediaId='f0e870cc-11ad-47a2-86bc-888541186d23' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='oryginalny '][/wizerunek]

Lubię to!


[id obrazu='d4d338fc-ee3f-4254-bccc-175f77d4497e' mediaId='36d6e395-a8f6-4d1e-b9d1-3805267c4c1b' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='oryginał '][/wizerunek]

Teraz włóż każdy z nich do posmarowanej masłem formy do pieczenia. I po prostu zauważmy słonia w pokoju: czarna smuga na moim lewym kciuku. To nie jest tusz do rzęs. To nie jest długopis Sharpie. To smar od spodu głowicy statywu, który może się trochę przykleić. Zrobiłbym to w Photoshopie, ale to nie utrzymałoby tego w rzeczywistości, prawda?


[id obrazu='0322b26d-7765-408a-9f83-2addf936cae8' mediaId='952b0cd1-5b24-4d89-9460-7c9e433aa2e0' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='oryginalny '][/wizerunek]

Teraz w rondelku rozpuść 2 paluszki zwykłego (słonego) masła.


[id obrazu='ace0c6ff-385e-49f0-8393-997db5dc36be' mediaId='65a773a7-907e-4e4e-9193-2f53b6a85d56' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='oryginalny '][/wizerunek]

Wrzuć 1 1/2 szklanki cukru…


[id obrazu='622f7048-897b-4c63-b2cb-2aad6eb41f1b' mediaId='ed900187-e9fc-4a18-b1ed-819f5e13e148' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='oryginalny '][/wizerunek]

A oto kicker: ledwo się mieszają.


[id obrazu='30f2d544-26b4-4752-a6a0-869853187a8f' mediaId='71154269-b45b-49d9-99fe-fafba81b1bba' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='oryginalny '][/wizerunek]

Dodaj również 1 łyżeczkę wanilii…


[id obrazu='4fb09f02-c564-40cc-bba6-ad54aef3865f' mediaId='ad4495af-62cc-44b6-a17a-be1d98ff61d8' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='oryginalny '][/wizerunek]

jakie przyprawy są w sosie ranczo

I ledwo się porusza. Zdecydowanie chcesz, aby mieszanka była grudkowata i ziarnista.


[id obrazu='24db0b02-3b28-4b0c-b7bd-7254ef457233' mediaId='9390c0d5-3b52-4c91-a180-b97af9bb02b2' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='oryginalny '][/wizerunek]

Teraz wylej bardzo niskokaloryczną mieszankę na wierzch pierogów, upewniając się, że dokładnie je pokryłeś.


[id obrazu='5780407e-85f4-43a4-9066-7abe96617760' mediaId='d10f8aef-fb27-48b2-8fcb-2f23cb43caec' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='oryginalny '][/wizerunek]

Bardzo się cieszę, że mogę przynieść Wam zdrową, niskotłuszczową kuchnię. Sprawia, że ​​czuję się, jakbym robił swoją część świata.


[id obrazu='ab3f5fae-d8f6-457d-b0bf-52c0af271c4b' mediaId='50e781ef-ff0c-4e84-a4ed-9a52e0a56b9e' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='oryginał '][/wizerunek]

Teraz przepis wymaga 12-uncjowej puszki Mountain Dew, ale ostatecznie używam tylko jednego z tych małych. A tak przy okazji, czy to nie są tylko najsłodsze drobiazgi?


I jest kolejna czarna smuga. Nie mogę przed nimi uciec… przejmują kontrolę. Ale cieszę się, że mnie akceptujecie, czarne rozmazane palce i tak dalej.


[id obrazu='f86fe5e4-dc25-44bc-a75b-e6c1d39effa7' mediaId='bc6e5bce-5b19-4345-887d-82e323c427cd' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='oryginał '][/wizerunek]

Więc to, co chcesz zrobić, to wylać Mountain Dew wokół krawędzi patelni.


[id obrazu='0cc523ee-758f-4d9b-b17a-b5056078a203' mediaId='f9fcd250-fa30-49a8-8331-94f66c9f5988' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='oryginał '][/wizerunek]

Odszedłem też trochę od zasad i wylałem to pośrodku. Ale tylko dlatego, że czułem się niebezpieczny.


TERAZ. Posyp wierzch cynamonem i piecz w 350 stopniach przez 30-45 minut, uważając, aby nie zarumieniły się zbytnio. (Na pewno będziesz chciał, aby były złotobrązowe i chrupiące na wierzchu.)


[id obrazu='0cc523ee-758f-4d9b-b17a-b5056078a203' mediaId='f9fcd250-fa30-49a8-8331-94f66c9f5988' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='oryginał '][/wizerunek]

A oto jak będą wyglądać.


[id obrazu='88e90f0f-121d-421e-83b8-70783c5ea372' mediaId='77346059-6086-4300-acff-0db95c964dfe' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='oryginalny '][/wizerunek]

Teraz, kiedy po raz pierwszy wyciągnąłem patelnię z piekarnika, na patelni było całkiem dużo płynu. Stało się tak, ponieważ użyłam mniejszej patelni niż wymagał przepis i musiałam pominąć dwa pierogi. Więc jeśli używasz 9 x 13 cali, powinieneś być w porządku. Wlałem trochę nadmiaru płynu do osobnej miski, zanim zacząłem kroić pierogi.


[id obrazu='0a37093e-cd9b-4256-af1a-bfc7440f62e1' mediaId='b46657f6-3e8f-4672-8f4d-a4457d315717' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='oryginał '][/wizerunek]

Oh kochanie. Szczerze, za to można umrzeć. Widzisz, jakie są chrupiące na wierzchu, a jak miękkie i pierogi na dole? Ta kombinacja tekstur jest tak pyszna.


[id obrazu='090ffa98-d0a1-43f6-871d-6678ec25606f' mediaId='9ebbc7bb-1b43-4068-a911-4ddb7ccf5549' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='oryginalny '][/wizerunek]

787 numer anioła

Podawaj z lodami waniliowymi (idealne będą też lody cynamonowe) i nie bój się polać słodkim sosem z dna patelni.


Jeśli chcesz po prostu wypić to ze słomką, to też będzie w porządku.


Cieszyć się!