Drip Beef Two Ways
Pyszna, łatwa w przygotowaniu siekana wołowina podawana na tostowanych bułkach delikatesowych. Miłośnik kibiców pierwszoligowych! Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:10porcje Czas przygotowania:0godziny5minuta Czas gotowania:6godziny0minuta Czas całkowity:6godziny5minuta Składniki1 Całe 2,5 do 4 funtów pieczonego chuck 1/4 dol. masło 1 cała duża cebula, pokrojona gruba 3 goździki Czosnek, obrany 1/2 dol. jestem Willow 1°C. Sherry (gotowanie sherry jest w porządku) 1/2 łyżeczki. Sól 4c. woda Tosty z masłem Deli Rolls Rozmaryn, Tymianek, Inne Przyprawy (opcjonalnie)Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Sposób użycia Rozgrzej masło w ciężkim garnku na średnim ogniu. Smaż cebulę przez kilka minut lub do momentu, gdy zacznie się brązowieć. Połóż pieczeń z karkówki na cebuli. Dodaj wszystkie pozostałe składniki. Przykryj garnek i gotuj (na bardzo małym ogniu) na kuchence przez 6 godzin, aż wołowina będzie krucha i rozpadnie się. **Jeśli mięso nie jest jeszcze miękkie, wstawiaj do piekarnika na 30 minut, aż będzie miękkie!** Rozdrobnij mięso dwoma widelcami, aż znikną wszystkie duże kawałki. Podawaj natychmiast lub gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut do 1 godziny.
*Mieszanka może być przechowywana w lodówce przez noc. Usuń stwardniały tłuszcz z górnej części patelni przed ponownym podgrzaniem.
Podawaj na wierzchu tostowanych, posmarowanych masłem bułeczek delikatesowych. Posyp serem i w razie potrzeby umieść pod grillem.
Kroplówka Wołowina . Dla mnie to imię oznacza Sumptious. Serdeczny.
Kroplówka Wołowina . Dla mnie nazwa oznacza miłą dla tłumu. Przepyszny.
Kroplówka Wołowina . Dla mnie nazwa oznacza Hiacynt.
Cóż, tak wiele rzeczy oznacza dla mnie Hiacynt – nie tylko ta aromatyczna, wolno gotowana, szatkowana wołowina nałożona na bułkę z masłem i maczana w sokach do gotowania… chociaż nigdy nie należy lekceważyć znaczenia takiego piękna. Ale Hiacynt to znacznie więcej niż Drip Beef. Jak mogę ją odpowiednio opisać? Słodycz i Światło. Dobroć i życzliwość. Bezinteresowność i hojność. Załamuje się z własnych żartów, jeśli wypije dwa łyki wina.
Pokochałbyś Hiacynta, gdybyś ją spotkał.
W każdym razie rodzina Hiacynta jest naprawdę duża na Drip Beef. Jedzą to na spotkaniach rodzinnych. A ponieważ uważam, że Drip Beef to idealne jedzenie Superbowl, dostosowałam jej przepisy, aby podzielić się z wami w tym tygodniu. Bo oto rzecz: Drip Beef nie może być łatwiejszy do zrobienia . Dosłownie spędzasz pięć minut (maksymalnie) posypując niektóre składniki razem w garnku lub powolnej kuchence. Następnie gotujesz przez około sześć godzin, aż mięso się rozpadnie. Następnie szatkujesz mięso i zostawiasz je w sokach, aż będziesz gotowy, aby podać je na tostowanych, posmarowanych masłem bułkach delikatesowych do głodnego pokoju pełnego wściekłych fanów piłki nożnej. Co może być lepszego?
Oto bonus: możesz zrobić mięso dzień wcześniej, a następnie wstawić je na noc do lodówki. Jest to właściwie moja preferowana metoda z dwóch powodów: po pierwsze, nie musisz się tym martwić w dniu meczu. Po drugie, następnego dnia, gdy wyciągniesz garnek z lodówki, z łatwością usuniesz stwardniały tłuszcz, który wypłynął na wierzch patelni. Potem po prostu podgrzej go na kuchence i ruszaj! Myślę, że w ten sposób mięso staje się jeszcze bardziej aromatyczne i delikatne.
Oto dwa różne podejścia:
Pierwsza obsada postaci: pieczeń z karkówki, consomme wołowe, pepperoncinis, woda, włoskie przyprawy i sól.
Niedawno otrzymałem to w prezencie. To jest zajebiste. Ale możesz użyć dowolnej kombinacji włoskich przypraw — w przepisie Hiacynta używa się saszetki Good Seasons Italian Dressing!
Wrzuć pieczeń z karkówki do garnka.
Następnie wlej puszkę consomme. Można również użyć bulionu wołowego.
Uwaga: W tym poście możesz przeczytać wszystko o różnicy między bulionem wołowym a consomme.
907 numer anioła
Ale po prostu pójdę dalej i powiem ci najważniejszą różnicę w odniesieniu do tego dania. Teraz słuchaj, bo to jest ważne:
Miałem consomme wołowe w mojej spiżarni. Nie miałem w spiżarni bulionu wołowego. Więc użyłem consomme wołowego. Koniec.
Teraz dodaj około 15 lub więcej pepperoncinis wraz z połową soku z 16-uncjowego słoika.
Wrzuć 3 lub 4 łyżki włoskiej przyprawy. W zależności od tego, czy przyprawa zawiera sól, trzeba jej też trochę dodać.
Wymieszaj trochę płyn i przyprawy. I to wszystko!
Teraz przykryj garnek i wstaw go do piekarnika o temperaturze 275 stopni na 5 do 6 godzin. Nie martw się nawet o sprawdzenie tego; po prostu pozwól magii się wydarzyć. Możesz także użyć wolnej kuchenki, jeśli masz takie preferencje, lub (jak zobaczymy w następnym przepisie) możesz je dusić na kuchence. Wszechstronność w bród!
prezenty dla dorosłych córek
Następnie zacznijmy drugi. Jest to trochę bardziej podstawowe, trochę mniej ryzykowne (nie zawiera ostrej papryki) i daje trochę więcej płynu niż pierwsze.
Druga obsada postaci: pieczeń z karkówki, cebula, czosnek, sherry, sos sojowy i woda. I masło. I sól.
Amen.
Rozgrzej duży holenderski piekarnik na średnim ogniu.
Pokrój cebulę w plasterki. Grube plastry, niezbyt cienkie.
Rozpuść pół laski masła…
Wrzuć cebulę i zamieszaj…
Gotuj je przez kilka minut.
Następnie po prostu rzuć pieczeń z kaszy bezpośrednio na wierzch.
Wlej sos sojowy.
Sherry…
I wodę. Wrzuć też trochę soli.
Na koniec wrzuć kilka obranych ząbków czosnku.
Załóż pokrywkę, a następnie przyklej ją na kuchence na gotującym się ogniu. Odczekaj około 6 godzin, nie zastanawiając się nad tym.
** SZYBKIE DO PRZODU: SZEŚĆ GODZIN**
Kiedy mięso było gotowe, w mojej kuchni było już ciemno i nie wiem, jak używać lampy błyskowej, więc proszę wybacz oświetlenie… ale mniam. Oto jak wygląda pierwszy z nich po zakończeniu.
I spójrz tylko na te piękne, ciekawe zielone gobliny.
Upewnij się, że mięso jest ładne i miękkie (jeśli nie, włóż je do piekarnika na około 30 minut), a następnie użyj dwóch widelców, aby rozdzielić mięso.
Kontynuuj, aż zostanie całkowicie rozdrobniony – żadnych dużych kawałków. Teraz po prostu przykryj i trzymaj w cieple, aż będziesz gotowy do podania… lub włóż do lodówki na noc.
Oto drugi garnek. Jak widać, w tym jest dużo więcej płynu.
Mięso też posiekaj, a następnie przykryj garnek i trzymaj w cieple aż do podania.
Naprawdę jednak piękno tego mięsa polega na tym, że można je przyrządzić dzień wcześniej, a następnie schłodzić na noc.
A jeśli to zrobisz…
Tak to wygląda następnego dnia. Cały tłuszcz uniósł się do góry i stwardniał dla Twojej wygody. Czy to nie miłe z tłuszczu?
Więc po prostu zdejmij tyle, ile chcesz.
Zwykle trochę zostawiam. Taka jestem dziewczyną.
Mniam! Utwardzony tłuszcz!
Po prostu idź i wyrzuć to. To właściwa rzecz.
Teraz weź kilka bułek delikatesowych. Świeża piekarnia, jeśli mieszkasz w cywilizacji; Earthgrains, jeśli nie.
Ja nie.
Wytnij je w środku…
Następnie posmaruj je masłem i zrumień na patelni. Chcesz, żeby były maślane, złote i chrupiące. Jeśli robisz dużą partię i ufasz, że je obserwujesz, możesz zrobić je pod brojlerem.
Ale nie ufam sobie, że je obejrzę.
Po prostu robię z nich duży, stary kosz na początku dnia, a następnie przykrywam je ręcznikiem, aż rozpocznie się gra.
Czy restauracja Outback Steakhouse jest otwarta w Boże Narodzenie?
Kiedy zbliża się czas gry, po prostu gotuj mięso, aby je podgrzać. Oto garnek 1.
Oto garnek 2.
Miałem wczoraj strasznie ważną decyzję, z którą musiałem się zmierzyć, a mianowicie:
jaka jest różnica między dressingiem a farszem
Jakie mięso powinienem zjeść na obiad?
Miałem cały świat przed sobą.
Wybrałem ten z papryką.
Aby podać, po prostu ułóż trochę mięsa na upieczonej dolnej połowie bułki.
Następnie, podczas gdy możesz po prostu przykleić drugą połowę bułki na wierzchu i połknąć… Lubię iść o krok dalej. Mozzarella, Provolone — do cholery, użyj Cheez Whiz, jeśli chcesz.
Nikomu nie powiem.
Włóż go pod brojler, aby się stopił.
Podawaj też małe miseczki soku. To absolutny skarb.
Och, mniam. Najlepsze w tej kanapce jest to, że mięso jest tak wilgotne, że wsiąka w rolkę na dnie i wypełnia ją takim smakiem.
I papryki. Nie zaczynaj od pikantnej cudowności.
Zanurz to w soku… och, człowieku.
Niebo na talerzu.
To mięso z Garnka #2. Poszedłem dalej i pozwoliłem sobie spróbować również tego.
To dla sztuki, stary.
I obie były pyszne. Włoski przepis jest bajeczny, a papryczki dodają cudownego smaku. Bardziej podstawowy przepis też był pyszny i można go było dostosować do dowolnych ziół i przypraw, które chcesz dodać.
Zjedz Drip Beef w niedzielę Superbowl! Mężczyźni się oświadczą, kobiety będą jęczeć i jęczeć z zachwytu, a dzieci gromadzą się wokół twoich stóp z pustymi talerzami.
Cieszyć się!
Oto dwa przepisy do wydrukowania:
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej
