Fried Zucchini Strings
Pewnego dnia żona mojego pastora podarowała mi dość dużą torbę na zakupy z cukinią i gdybym chciał zrobić osiem przepisów na cukinię pod rząd, mógłbym.
I POWINIEN.
Postanowiłem wykorzystać tę okazję do inauguracji Smaczna Kuchnia . Szukałem— czekaj na to — cukinia, tylko po to, żeby zobaczyć, co wyjdzie.
Ponieważ ma zaledwie kilka dni, spodziewałam się zobaczyć kilka przepisów na cukinię… może trzy.
Zamiast tego znalazłem nie mniej niż trzydzieści.
O jej. Będę potrzebował dużo więcej cukinii.
Żona mojego pastora lepiej GIT TA PICKIN'!
Oto kilka przepisów, które przykuły moją uwagę, z których kilka robię dzisiaj, aby jeden strzępek tych cukinii się zmarnował:
Cukiniowe Ciasta DetzelPretzel (alias Pastor Ryan. Ćśś. Nie mów nikomu.)
Christina ma wszystko, co się zepsuje, jeśli dziś go nie użyję. Makaron (Brzmi jak moja kolacja.)
Ciasto ananasowe z cukinii z polewą z twarogu (Ten prześladuje mnie we śnie. Nie mogę przestać o tym myśleć.)
Latkes z Cukinii w Sosie Jogurtowo-Curry (Czy wspomniałem, że popadam w obsesję na punkcie curry? Proszę o natychmiastowe przesłanie pomocy.)
Mmmm.
W każdym razie, kiedy wszystko zostało powiedziane i zrobione, zostało mi około piętnastu minut światła dziennego – co oznaczało ograniczony czas na robienie zdjęć jedzenia, ponieważ zdjęcia jedzenia robione po zachodzie słońca są zawsze daremne – więc zdecydowałem się na jeden przepis, który wyglądał na najprostszy.
Oto on:
błyskawiczna zupa z kurczaka i dzikiego ryżu
Czy masz urządzenie Julienne typu slicer/mandoline? Te ciężkie są znacznie droższe, ale możesz też kupić te plastikowe wersje za ułamek ceny. Ten był w rzeczywistości łatwiejszy w użyciu niż moja mandolina – sprzedany!
Wystarczy przesunąć cukinię po ostrzach, uważając, aby nie pociąć palców na plasterki Julienne.
Bo to by naprawdę bolało.
Teraz możesz albo przejechać całą długość cukinii po ostrzach i mieć długie, kręcone paski… albo przeciąć cukinię na pół przed ich pokrojeniem. Tak czy inaczej, skończysz z chudymi małymi paskami Julienne z cukinii.
Lub paski Julienne z cukinii.
Lub paski cukinii Julienne. To wszystko, jak na to patrzysz.
Rzuć je na ręcznik papierowy i osusz jak najwięcej wilgoci.
(Tak każe robić Reneebw! A ja jej słucham. Tak.)
Podgrzej 3 cale oleju rzepakowego na średnim ogniu. Jeśli masz termometr do smażenia na głębokim tłuszczu, podgrzej olej do 350 stopni.
Nawiasem mówiąc, celem odpowiedniego podgrzania oleju przed smażeniem na głębokim tłuszczu jest następujące: jeśli zanurzysz kilka warzyw (lub panierowanego kurczaka lub cokolwiek innego) w oleju, który nie jest jeszcze gorący, jedzenie wchłonie więcej olej i kończą się tłuste i obrzydliwe. Odczekanie, aż olej będzie bardzo gorący przed zanurzeniem w nim żywności, zapewnia, że żywność w pewien sposób uszczelni się przed intensywnym ciepłem, a zatem olej spełni swoje zadanie: usmaży i przypieka zewnętrzne powierzchnie jedzenie, powoli gotując wnętrze.
Całkowicie to wymyśliłem! Brzmi nieźle, prawda?
Kiedy olej będzie przyjemny i gorący, wrzuć dużą garść sznurków cukinii.
znaczenie 212
Teraz pomyślałbym, że natychmiast zaczną stawać się złotobrązowe, a gdyby zostały pogłębione mąką, myślę, że by to zrobili. Ale ponieważ są tylko nagim warzywem, dotarcie tam zajmuje im kilka minut.
Huh huh. Powiedziałem nago.
Czy ktoś może sprowadzić Beavisa i Buttheada? Było to bardzo ściśle powiązane z moim rodzajem humoru i tęsknię za tym.
Obserwuj cukinię, a kiedy zacznie brązowieć…
Wyjmij go szpatułką…
63 liczba aniołów
I wyrzuć to na ręcznik, aby odsączyć.
Posyp solą morską (lub koszerną).
Mmmm. Są po prostu zachwycające! Są świetne same w sobie LUB z sosem do maczania. I zrób tonę; gdyby była tu moja mama i siostra, ogromny, spiętrzony talerz nie starczyłby na minutę.
Można je również umieścić na dużym kawałku ryby lub w koszu ze smażonymi kwiatami cukinii (jeśli masz coś takiego…) lub nawet smażonymi krewetkami.
Dzięki za udostępnienie bardzo smacznego, bardzo prostego przepisu, Reneebw! Uwielbiam znajdować nowe i ciekawe sposoby na wkładanie jedzenia do ust.
Oto przepisy, które można wydrukować:
Smażone struny cukinii, Reneebw
Do zobaczenia na więcej zabawy z cukinią później!
Człowieku, mam nadzieję, że nie dowiedzą się, że cukinia po tych wszystkich pokoleniach jest toksyczna dla naszych systemów.
Bo jeśli tak, lipiec 2009 będzie dla mnie całkowitym końcem.
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią oraz importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej
