How Make Mustard
Niezależnie od tego, czy lubisz jasną i pikantną musztardę, czy intensywną i pikantną, jesteś objęty ochroną! Musztarda jest łatwiejsza do zrobienia niż myślisz. Wystarczy namoczyć nasiona gorczycy i zmiksować! Uwaga: wymaga 2-3 dni przygotowania. Robi 1 filiżankę. Od Meseidy Rivery z Noshery. Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:16porcje Czas przygotowania:dwadni0godziny0minuta Czas gotowania:0godziny0minuta Czas całkowity:dwadni0godziny0minuta SkładnikiDO MUSZTARDY BRĄZOWEJ: 1/2 dol. Nasiona gorczycy 1/2 dol. piwo 1/3 w. woda 3 łyżki. Ocet Jabłkowy 1 łyżka. Syrop klonowy DLA ŻÓŁTEJ MUSZTARDY: 1/2 dol. Nasiona gorczycy 1/2 dol. Białe wino 1/3 w. Ocet z białego wina 1 łyżka. CukierTen moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki Połącz składniki wybranej musztardy w misce ze stali nierdzewnej. Przykryj i odstaw na 2-3 dni. Wlej miksturę do blendera i zmiksuj, aż będzie gładka i trochę ziarnista. Dodaj 1 łyżkę wody, jeśli musztarda jest zbyt gęsta. Dodaj wodę po łyżce stołowej na raz, aż osiągniesz pożądaną gęstość.
Uwaga: musztardę można przechowywać do 6 miesięcy w lodówce w hermetycznym pojemniku.
Kiedy byłem dzieckiem, znałem musztardę tylko jako ten gorzki, żółty dodatek, który ludzie lubili na swoich hot dogach. Zajęło mi kilka lat, zanim doceniłem to, ale kiedy zrozumiałem wszechstronność musztardy, pokochałem ją!
Musztarda to o wiele więcej niż coś, co można nałożyć na hot doga. Myślę o nim jako o magicznej przyprawie, która poprawia wszystko, czego dotknie. W tym jednym prostym składniku jest kwas, sól i przyprawa. Czy Twojemu dressingowi, marynacie, glazurze, zimnej sałatce, dipowi lub sosowi pancernemu brakuje odrobiny pizzy? Dodaj odrobinę musztardy, a zdziwisz się, jak łatwo rozjaśnia i podnosi jej smak.
Głęboko wierzę, że wszystko jest lepsze w domu, w tym musztarda. Tak! ty mogą zrób musztardę w domu – to szalenie łatwe i szalenie niesamowite. Wszystko czego potrzebujesz to nasiona gorczycy, woda i cukier oraz kwas jak wino, piwo lub ocet. Połącz wszystkie składniki, moczyć przez dwa dni i zmiksować. I tak po prostu masz musztardę!
Nie mogłem się zdecydować, jakiego kwasu użyć do musztardy, więc musztardę zrobiłem na dwa sposoby. Najpierw do musztardy typu Dijon użyłem białego wytrawnego wina i białego cukru. Ale dodałem trochę kurkumy, aby musztarda miała jasnożółty kolor. Musztarda z białego wina jest jasna i cierpka, idealna do dressingów lub marynat.
Do drugiej musztardy użyłam słodowo-brązowego piwa, syropu klonowego i odrobiny cydru jabłkowego. Ten był moim ulubionym! Jest pikantny, trochę słodki i ma wspaniały intensywny smak. Idealnie nadaje się do maczania precli, kiełbasek lub kanapki z pastrami.
Jeśli jesteś miłośnikiem musztardy, stracisz rozum nad musztardą domowej roboty. Jeśli lubisz bardzo pikantną musztardę, możesz dodać pieprz cayenne lub chrzan. Zachęcamy do eksperymentowania z tymi przepisami na musztardę, zamieniając kwasy i słodziki.
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią oraz importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej
