Koktajle 101

Smoothies 101

dobre wytrawne białe wino do gotowania

Koktajle to pestka i mogą być pakowane z różnymi owocami, warzywami i innymi dodatkami na zdrowe, pyszne śniadanie lub popołudniową przekąskę.

Dary Michalski z Cookin' Canuck.

Wlej wodę do ciężkiego blendera i dodaj szpinak. Puree do uzyskania bardzo gładkiej konsystencji. Przy włączonym blenderze dodaj mączkę lnianą i białko w proszku. Mieszaj do połączenia.

Dodaj banana i pomarańczę. Puree do uzyskania gładkości. Dodaj kawałki mango i ananasa. Może być konieczne dodanie ich osobno, jeśli blender nie jest w stanie przetworzyć jednocześnie takiej ilości mrożonych owoców.

Wlać do szklanek. Służyć.

Są dni, kiedy dopasowywanie się do mojego codziennego przydziału owoców i warzyw wydaje się obowiązkiem, który nigdy się nie wydarzy. Ale jedno, co wiem o sobie, to to, że jeśli włączę do śniadania dużą dawkę warzyw, przygotuję się na zdrowsze wybory przez resztę dnia. Czasami oznacza to omlet ze szpinakiem i grzybami, a innym razem wybieram zielone smoothie, pełne warzyw i owoców.

A bonus? Zwykle potrafię ugotować koktajl w około 5 minut, co jest również dobrą rzeczą, gdy chcę sięgnąć po coś zdrowszego niż stos sera i krakersy podczas popołudniowej godziny przekąsek.

Jest tyle sposobów na robienie koktajli, ilu jest ludzi na świecie, ale ten przewodnik da ci podstawową formułę, której możesz użyć podczas mieszania następnego koktajlu.

1 - Ciecz

W poniższym przepisie (mój ulubiony tropikalne zielone smoothie ), używam wody jako bazy. Jednak mleko, woda kokosowa, sok lub mleko bezmleczne (pomyśl o mleku migdałowym, orzechowym lub kokosowym) to dobre opcje. Zwłaszcza podczas dodawania mrożonych owoców do koktajlu, chcesz mieć pewność, że dodasz wystarczającą ilość płynu, aby nie przepalić silnika blendera.

2 - Warzywa

Czy zawsze trzeba dodawać warzywa do koktajli? Oczywiście nie! Ale to świetny sposób na wprowadzenie do diety dodatkowej porcji lub dwóch warzyw wraz ze wszystkimi ich potężnymi składnikami odżywczymi. W zależności od innych składników smoothie możesz nawet nie posmakować warzyw.

Pionierka przepisu na zupę jarzynową wołową

Moimi faworytami są jarmuż, szpinak, seler, gotowane buraki i marchewki, ale z batatami lub cukinią naprawdę można wyjść z pudełka. Nie, nie żartuję!

Zmiksuj warzywa z płynem, aż będą bardzo gładkie, aby upewnić się, że w koktajlu nie pojawią się żadne kawałki. To byłaby martwa gratka, że ​​próbujesz wkraść się do czegoś, co normalnie spowodowałoby, że dzieciaki podkręciłyby nosy!

3 - Owoce

Świeże lub mrożone, jeśli chodzi o owoce, niebo jest granicą. Idź tropikalny z mango, bananem, ananasem lub papają. Odwróć się na stronę jagodową z jeżynami, truskawkami i jagodami. Poświęć trochę czasu na zapoznanie się z mrożonymi owocami w supermarkecie. Możesz być zaskoczony, gdy znajdziesz kilka niezwykłych opcji, takich jak kawałki mrożonych smoczych owoców.

Wskazówka dotycząca dodawania pomarańczy: Zakładając, że pomarańcze nie mają pestek, po prostu obierz pomarańczę i połam na ćwiartki przed dodaniem do blendera. Nie dzielisz owoców na segmenty, dzięki czemu uzyskasz dodatkowe korzyści z błonnika pomarańczowego.

4 - Białko i inne składniki odżywcze

Jestem osobą, która potrzebuje białka i zdrowych tłuszczów do śniadania lub przekąsek, aby czuć się naprawdę usatysfakcjonowana, więc wybieram kilka kropel masła orzechowego (na przykład masła orzechowego, migdałowego, nerkowca lub słonecznego), białko w proszku lub mączka lniana.

Jeśli używasz proszku białkowego, możesz wybrać wersję niesmakowaną lub smakową, w zależności od preferencji smakowych.

5 - Inne smaki

W zależności od owoców, których używasz i wszelkich ograniczeń dietetycznych, możesz dodać słodziki, takie jak miód, nektar z agawy, syrop klonowy lub inne naturalne słodziki.

jak zrobić wegetariański serek śmietankowy

Świeży imbir, kurkuma, cynamon, kakao w proszku i gałka muszkatołowa to fantastyczne sposoby na urozmaicenie koktajlu!

Niebo jest granicą dla domieszek smoothie. Jakie są twoje ulubione?