Bruschetta
Niewiele rzeczy kocham bardziej niż bruschettę. Grillowany, maślany chleb... piękne pomidory... przepyszna bazylia. Idealne połączenie i doskonała przekąska. Chyba że zjesz dwanaście kawałków tak jak ja... i wtedy to bardziej przypomina posiłek. Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:12porcje Czas przygotowania:0godzinydwadzieściaminuta Czas gotowania:0godziny10minuta Czas całkowity:0godziny30minuta Składniki2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek 5 goździki czosnek, drobno posiekany 1 pkt. Pomidory z czerwonymi winogronami, przekrojone wzdłuż na pół 1 pkt. Pomidory z żółtymi winogronami, przekrojone wzdłuż na pół 1 łyżka. Ocet balsamiczny 16 całe liście bazylii (szyfonada) Sól i pieprz do smaku (nie przesalać!) 1 cała bagietka 8 łyżek. masłoTen moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki Na małej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj czosnek i mieszaj, lekko smaż przez około minutę, usuwając zanim czosnek stanie się zbyt brązowy (może być złocisty). Wlej do miski i pozwól lekko ostygnąć. Do miski dodaj pomidory, balsamikę, bazylię oraz sól i pieprz. Wymieszaj, a następnie posmakuj i dodaj więcej bazylii, jeśli trzeba, i więcej soli, jeśli trzeba (ale nie przesolaj!). Przykryj i wstaw do lodówki na godzinę lub dwie, jeśli masz czas.
Pokrój bagietkę na ukośne plasterki, aby uzyskać jak największą powierzchnię. Rozpuść połowę masła na dużej patelni i grilluj połowę chleba z obu stron, upewniając się, że są ładne i maślane. Gotuj na złoty kolor z obu stron. Powtórz z drugą połową masła i drugą połową chleba.
Przed podaniem zamieszaj mieszankę pomidorów, obficie łyżką pokryj kromki chleba. Podawaj na dużym półmisku jako pierwsze danie lub przystawkę.
Prawie nic nie sprawia, że moje kubki smakowe skaczą w górę iw dół i robią klapki bardziej niż bruschetta. Uwielbiam go od ponad połowy mojego życia i regularnie pożerałem go podczas moich wegetariańskich dni, zanim Marlboro Man związał moje serce i wprowadził mnie w świat steków gotowanych na skwierczącym maśle. I nadal kocham to dzisiaj tak samo jak kiedyś.
Oto rzecz w Bruschetcie: może być przekąską. Może być przystawką. Może to być sałatka. Może być nawet daniem głównym, jeśli całe Where’s the Beef? sprawa nie jest dla ciebie problemem.
Tak czy inaczej, to jest boskie. A to bardzo, bardzo łatwe do zrobienia.
Obsada postaci: czerwone pomidory winogronowe (lub cherry), żółte winogronowe (lub cherry), czosnek, oliwa z oliwek, ocet balsamiczny, świeża bazylia, bagietka i (nie na ilustracji) sól, pieprz i masło.
Pokrój pomidory na pół wzdłuż…
Następnie zrób to samo z żółtym. Zjedz dwa. W razie potrzeby powtórz.
Posiekaj pęczek wstępnie obranych ząbków czosnku za pomocą tego urządzenia do siekania, ponieważ jeśli jesteś taki jak ja, to twój nowy ulubiony sposób na szybkie posiekanie garści czosnku…
anioł numer 227
Następnie rozgrzej trochę oliwy z oliwek na małej patelni na średnim ogniu i wrzuć czosnek.
Mieszaj przez mniej niż minutę, aby uzyskać smaki i trochę je zrumienić… ale nie pozwól mu się przypalić!
Następnie wrzuć go – oliwę z oliwek i wszystko – do miski i pozwól mu trochę ostygnąć.
Możesz zatrzymać się kilka sekund wcześniej niż ja, więc jest trochę bardziej złoty niż złotobrązowy.
Nie bądź taki jak ja, to właśnie mówię.
W międzyczasie weź kilka listków bazylii i ułóż je jeden na drugim…
Następnie zwiń je mocno…
I pokrój je w paski. Będziesz potrzebować o wiele więcej. Po prostu demonstruję.
najlepsze reklamy Super Bowl wszech czasów
Następnie wrzuć czerwone pomidory do miski…
Następnie żółte pomidory…
Trochę balsamiczny…
przygotować tłuczone ziemniaki pionierską kobietę
Bazylia…
I trochę soli i pieprzu. Nie za dużo soli! Zacznij od światła i idź w górę, jeśli to konieczne.
Następnie wymieszaj, aby połączyć i nadać mu smak, dodając więcej tego, czego potrzebujesz. Dodałem trochę więcej bazylii…
I odrobinę więcej balsamicznego.
Teraz możesz użyć tego od razu, ale myślę, że lepiej, jeśli możesz zostawić go (na blacie lub w lodówce) na godzinę lub dłużej, aby smaki spotkały się i zmieszały, zakochały się i rozmnożyły .
Przepraszam. Dziwny wygląd. Przejdźmy dalej.
Teraz na bagietkę! Możesz kroić proste, okrągłe kromki chleba, jeśli chcesz, aby kawałki były mniejsze. Lub możesz wyciąć ekstremalnie ukośne kawałki w ten sposób, aby uzyskać większą powierzchnię.
Większa powierzchnia = więcej rzeczy na wierzchu.
Głosuję za większą powierzchnią.
Kawałki chleba można opiekać w piekarniku, suszyć. Ale po co, u licha, miałbyś chcieć to robić, skoro można je zrumienić na maśle na patelni?
Mmmmm, kochanie. To właśnie sprawia, że bruschetta jest boska. No i to i pomidory, bazylia, czosnek i balsamica.
Nieważne.
Aha, i jeszcze jedna uwaga na temat chleba: Czasami grilluję chleb na patelni grillowej, aby miał ładne ślady po grillowaniu. To też jest ładne. Ale wydaje się, że nigdy nie ma chrupiącej, maślanej, aromatycznej jakości, jaką ma ta patelnia.
Aby podać, ułóż kawałki chleba na dużym półmisku i wyłóż mieszankę pomidorów na każdy kawałek.
najlepsze białe wino do gotowania kurczaka
Następnie podawaj go jako przystawkę, pierwsze danie… lub po prostu przekąskę podczas oglądania Incepcji.
Incepcja zawładnęła moim życiem. Po prostu pomyślałem, że powinieneś to o mnie wiedzieć.
Ciesz się tym, moi przyjaciele! To jedna z najsmaczniejszych rzeczy, jakie kiedykolwiek włożysz do ust.
Oto poręczny dandys do druku:
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej
