Green Goddess Potato Salad
Ta kolorowa sałatka ziemniaczana wypełniona świeżymi ziołami i pikantnym dressingiem na bazie majonezu będzie hitem na następnym pikniku. Nie żałuj posiekanych kawałków selera – dodają pysznego chrupania.
Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:4 - 6porcje Czas przygotowania:0godziny30minuta Czas gotowania:1godzinapiętnaścieminuta Czas całkowity:1godzinaCztery pięćminuta Składniki2 funty
małe czerwone ziemniaki (około 12), pokrojone na pół lub pokrojone na ćwiartki
1 1/2 łyżeczki.sól koszerna plus więcej do wody
czym mogę zastąpić jajka4 uncje
groszek cukrowy, przycięty
3
łodygi selera, posiekane, plus 1/2 szklanki liści selera
1/2 dol.majonez
1/2 dol.świeża pietruszka, plus posiekana natka pietruszki do posypania
1/4 dol.
Maślanka
1/4 dol.posiekany świeży szczypiorek, plus więcej do posypania
2 łyżki stołowe.świeży sok z cytryny (z 1 cytryny)
2 łyżki stołowe.posiekany świeży estragon
dwafilety z sardeli
dwaśrednie szalotki, grubo posiekane
przepis na hoppin john black eyed peas1
małe dojrzałe awokado
Pieprz czarny do smaku
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki- Włóż ziemniaki do dużego garnka i dodaj tyle wody, aby przykryć 1 cal. Sezon z solą. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu i gotować, aż ziemniaki będą miękkie, około 10 minut. Wyjmij ziemniaki łyżką cedzakową i umieść je w dużej misce.
- Dodaj groszek cukrowy do wrzącej wody i gotuj, aż będzie chrupiąca, około 1 minuty. Odcedź, a następnie pokrój w cienkie plasterki pod kątem. Dodaj do miski z ziemniakami; dodaj posiekany seler.
- W międzyczasie przygotuj dressing: Zmieszaj w blenderze majonez, pietruszkę, maślankę, szczypiorek, sok z cytryny, estragon, anchois, szalotkę, awokado, liście selera i 1 łyżeczkę soli.
- Gdy ziemniaki lekko ostygną, polej warzywa dressingiem, dopraw pozostałą 1&2 łyżeczki soli i kilkoma mielonymi pieprzem i dobrze wymieszaj. Przykryj i wstaw do lodówki do schłodzenia, co najmniej 1 godzinę lub na noc. Ponownie wrzuć sałatkę ziemniaczaną i przed podaniem dodaj więcej pietruszki i szczypiorku.
