Lemon Pepper Grilled Rib Eyes
fajne prezenty urodzinowe dla chłopców
Poszukaj dobrej marmurkowatości, gdy masz oczy typu „rib-eye”, co oznacza, że ma dobrą dystrybucję tłuszczu w całym tekście.
Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:8porcje Czas przygotowania:0godziny25minuta Czas całkowity:1godzina25minuta Składniki Na przyprawę cytrynowo-pieprzową:3 łyżki.
świeżo pęknięty czarny pieprz
2 łyżki stołowe.Sól koszerna
2 łyżki stołowe.starta skórka z cytryny, suszona przez 1 godzinę
2 łyżeczki.
czosnek w proszku
2 łyżeczki.musztarda w proszku
2 łyżeczki.cebula w proszku
1 łyżeczka.
cukier
Do steków:8steki z antrykotu bez kości (grubość około 1 cala)
Sól koszerna do smaku
1masło solone, roztopione
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki- Przyprawa cytrynowo-pieprzowa: W małej miseczce wymieszać pieprz, sól, skórkę z cytryny, czosnek w proszku, musztardę w proszku, cebulę w proszku i cukier.
- Steki: Rozgrzej grill na średnim poziomie. Steki lekko posolić i natrzeć z obu stron przyprawą cytrynowo-pieprzową. Posmaruj steki obficie roztopionym masłem
- Grilluj steki 1 minutę 45 sekund, a następnie obróć steki o 90 stopni. Smaż 2 minuty, a następnie odwróć stek na drugą stronę. Po 1 minucie i 45 sekundach z drugiej strony, obróć o 90 stopni i zakończ pieczenie przez 2 minuty lub do momentu, gdy steki osiągną 115˚ do 120˚ na termometrze z natychmiastowym odczytem (stek będzie nadal lekko smażony po wyjęciu go z grilla). To jest średnio wysmażone – moje ulubione. Pamiętaj, że zawsze możesz wrzucić stek z powrotem na grill, jeśli jest zbyt czerwony jak na twój gust, ale nie możesz go cofnąć, jeśli jest rozgotowany!
