Pork Sandwiches With Cilantro Jalapeno Slaw
Pikantne kanapki z szarpaną wieprzowiną, które są wyjątkowo boskie z obfitym dodatkiem sałatki kolendrowej. Połączenie chłodu i gorąca jest boskie. (Używam mojej rozdrobnionej wieprzowiny Dr Pepper, którą pisałem wcześniej, ale każdy przepis na rozdrobnioną wieprzowinę lub mostek wystarczy!)12porcje Czas przygotowania:0godzinydwadzieściaminuta Czas gotowania:6godziny0minuta Czas całkowity:6godzinydwadzieściaminuta Składniki1 cała cebula, obrana i pokrojona na ćwiartki 1 cały Wieprzowina (Pieczeń z Łopatki Wieprzowej) Sól i pieprz 1 puszka (11 Uncji) Papryki Chipotle W Sosie Adobo dwa puszki Cola (Dr Pepper, Coke, Itd.) 2 łyżki stołowe. Brązowy cukier 12 całe dobrej jakości rolki Kaiser lub Deli 12 łyżek. masło 1/2 kapusta głowiasta, cienka w plastrach 1/2 głowa Fioletowa Kapusta, Cienkie Plasterki 1 całe Jalapeno, Przekrojone wzdłuż na pół i pokrojone w cienkie plasterki 1/2 dol. Całe mleko 1/2 dol. majonez 1 łyżeczka. Biały ocet 1 łyżka. Cukier 1/4 łyżeczki. Sól 1/4 łyżeczki. Pieprz cayenne 2 st. Liście kolendry, ledwo posiekaneTen moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Dojazd MIĘSO Rozgrzej piekarnik do 300 stopni.
Pieczeń wieprzową obficie posolić i popieprzyć, a następnie ułożyć na cebuli na patelni.
Wieprzowinę polać puszką papryczek chipotle (wraz z sosem). Wlać obie puszki Dr Pepper. Dodaj brązowy cukier do soku i wymieszaj.
Na garnku szczelnie założyć pokrywkę, a następnie wstawić garnek do piekarnika. Gotuj przez co najmniej sześć godzin, obracając pieczeń dwa lub trzy razy podczas procesu gotowania. Sprawdź mięso po sześciu godzinach; powinien się całkowicie rozpadać (użyj dwóch widelców do sprawdzenia). Jeśli się nie rozpada, wróć do piekarnika na kolejną godzinę.
Wyjmij mięso z garnka i umieść na desce do krojenia lub innej powierzchni roboczej. Użyj dwóch widelców do rozdrobnienia mięsa, odrzucając duże kawałki tłuszczu. Odcedź jak najwięcej tłuszczu z wierzchu gotującego płynu i wyrzuć go. Umieść posiekane mięso w płynie do gotowania i trzymaj w cieple, aż będzie gotowe do podania. (Możesz również osobno schłodzić mięso i płyn, a następnie usunąć stwardniały tłuszcz, gdy jest zimny. Następnie podgrzej płyn na kuchence i włóż mięso do płynu, aby się rozgrzało.)
SŁOW
Połącz w misce posiekaną kapustę i pokrojone papryczki jalapenos. W osobnej misce wymieszaj mleko, majonez, ocet, cukier, sól i cayenne. Zalej kapustę. Wrzucić do połączenia. Przykryj i wstaw do lodówki na dwie godziny.
Przed podaniem wrzuć liście kolendry.
KANAPKI
Posmaruj masłem obie połówki Kaiser Rolls, a następnie zrumień je na patelni lub patelni, aż będą złote i chrupiące na powierzchni. Załaduj każdą kanapkę posiekaną wieprzowiną, a następnie NAPRAWDĘ załaduj je surówką.
Magia tkwi w połączeniu gorącego płynu z mięsa i chłodnego, kremowego płynu z surówki.
Dzisiejszy przepis bardziej dotyczy surówki niż wieprzowiny.
Do tej kanapki użyłem mojego Dr Pepper Shredded Pork, który zamieściłem tutaj w marcu. Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, zrób to. Dziękuję Ci.
Uwaga: powyższy przepis na wieprzowinę wyróżnia się tym, że jest jednym z najbardziej cudownie pachnących przepisów podczas procesu gotowania.
Mój dom wczoraj był pachnącym rajem.
Nie musisz jednak używać wieprzowiny. Możesz użyć dowolnego rozdrobnionego mięsa, takiego jak ten mostek z duszonej wołowiny .
Możesz też po prostu kupić mostek z grilla lub wieprzowinę w delikatesach lub innym lokalnym knajpie.
Potrzebujesz posiekanego mięsa. To wszystko.
Piękno tutaj… to slaw!
Uderz główkę kapusty na pół.
Przetnij połowę głowy na pół, a następnie obróć każdą z dwóch ćwiartek (jestem świetna z matematyki) na bok.
jak gotować polędwicę owiniętą boczkiem
Użyj ostrego noża do bardzo cienkiego krojenia.
Jeśli natrafisz na mały rdzeń, po prostu wyciągnij kawałki i wyrzuć je. Nie lubię kapusty. Uważam to za nudne.
Wydrążenie jest nudne.
Zwykle mówię to o wszystkim, w czym nie jestem zbyt biegły.
Jeśli jestem w czymś zły, to jest to totalnie nudne.
Zrób to samo z fioletową kapustą.
Dlaczego fioletowa kapusta jest tak wspaniała? Dlaczego nie mówi o tym więcej osób?
Pokrój to na cienkie…
I dodaj go też do miski.
Potrzebujesz również jalapeno. Pokrój go na pół…
Następnie pokrój cienkie połówki.
Odmierz 1/2 szklanki pełnego mleka…
I dodaj 1/2 szklanki majonezu.
Nie Cudowny Bicz.
Cudowny Bicz jest wredny.
Dodaj trochę białego octu… ale nie za dużo!
Slaw octowy rujnuje mi dzień.
Dodaj trochę cukru, szczyptę soli…
I odrobina cayenne.
w którym sezonie Michael Scott opuścił biuro?
Kocham ciepło.
Wymieszaj razem kapustę…
Następnie wlej sos.
Wrzuć papryczki jalapenos, a następnie wrzuć je razem.
Przykryj folią i wstaw do lodówki na co najmniej kilka godzin.
Wieprzowina. Gotowe.
Chwyć pęczek kolendry i pokrój go na szorstko. Lub po prostu zostaw całe liście.
Tak wygląda ładniej.
Wrzuć to do sławy…
I wymieszaj to wszystko razem bardzo czystymi rękami.
Pamiętaj, aby dodać dużo kolendry!
Masło pęczek Kaiser Rolls.
I zrumień je na patelni lub patelni.
Wrzuć trochę mięsa na dolną połowę. Skrop łyżką płynu. Za chwilę powiem ci dlaczego.
czy możesz zastąpić cukier brązowym cukrem
Następnie posyp mięso pęczkiem surówki.
Dodaj około dwa razy więcej surówki niż mięsa.
Na wierzch z drugą połową bułki.
Teraz tutaj możesz zobaczyć nutę magii. Widzisz kapanie mięsa? Zobacz kremowy dressing ze slaw. W tej chwili łączą się one w kanapce, tworząc mieszankę smaku, grzechu i kalorii w dolnej połowie bułki.
I to jest moja kanapka.
Cieszcie się tym, chłopaki!
Oczywiście zrobiłem.
Uwaga: tej kombinacji mięsa i sałatki można używać w miękkich tacos, chrupiących tacos, tostadach, a nawet nachos!
Oto link do druku. Dla wygody dodałem przepis na Dr Pepper Pork:
Połkniesz to. Możesz nawet polizać palce.
Miłość,
Kobieta-pionierka
