Jedyny przewodnik po warzywach korzeniowych, jakiego będziesz potrzebować

Only Root Vegetables Guide Youll Ever Need

Jeśli nigdy wcześniej nie próbowałeś uprawiać warzyw korzeniowych, nie mamy do ciebie pretensji. Ponieważ rosną pod ziemią, nie możesz tak łatwo zobaczyć swoich postępów, co może sprawić, że proces będzie dość onieśmielający. Ale kiedy zapoznasz się z naszym przydatnym przewodnikiem po warzywach korzeniowych, zdasz sobie sprawę, że nie są tak trudne w uprawie, jak mogłoby się wydawać. Idealny pasternak to tylko kilka kroków!

jaka jest modlitwa świętych z Bostonu?

Zanim zejdziemy i ubrudzimy się (upewnij się, że masz słodkie have rękawice ogrodnicze za to!), porozmawiajmy o tym, które rośliny są roślinami korzeniowymi. Rośliny okopowe można podzielić na kilka różnych kategorii: Korzenie palowe rosną pionowo w dół z jednym centralnym korzeniem pośrodku i mniejszymi odchodzącymi od niego. Mimo że wyglądają i smakują inaczej, marchew, buraki, pasternak, rzodkiewka, rzepa i brukiew pasują do tego rachunku. Słodkie ziemniaki należą do kategorii korzeni bulwiastych, co oznacza, że ​​są jednym powiększonym korzeniem z pędami wytworzonymi na górze (kwitną). Zwykłe ziemniaki to bulwiaste łodygi, ponieważ są również powiększonym korzeniem, ale bez kwitnącej góry. Uważamy cebulę i czosnek za rośliny okopowe, ponieważ rosną pod ziemią, ale są one dokładniej klasyfikowane jako cebulki i składają się z warstw lub segmentów, takich jak goździki. Na koniec jest korzeń selera, który jest bulwą lub zasadniczo podziemnym systemem przechowywania z pąkami.

Jeśli brzmi to jak dużo informacji, nie martw się: Daryl Beyers, autor książki Nowy podręcznik ogrodnika i instruktor ogrodnictwa w Ogrodzie Botanicznym w Nowym Jorku wyjaśni, czego potrzebujesz, aby wyhodować 12 popularnych warzyw korzeniowych. Zasadź się przed tym artykułem i czytaj dalej. (Uczyć się jak kompostować w domu Kolejny!)

Cebula wraz z zaprzyjaźnionym czosnkiem należy do kategorii „cebulowych” roślin korzeniowych (o tym później). Cebula potrzebuje trochę wzniesienia, więc posadź ją w podwyższonych łóżkach z kopcem ziemi co najmniej cztery cale lub wyżej. Bardzo trudno je wyhodować z nasion, dlatego sugerujemy kupowanie ich jako sadzonek i hodowanie ich od tego momentu. Jedną z głównych zalet uprawy cebuli jest to, że cenią chłodną pogodę, więc można ją sadzić wczesną wiosną. Dobrze, że na wczesnym etapie wzrostu odczuwają spadki temperatury.

Słońce: Pełny

Gleba: Luźne i bogate w azot

Po prostu buracz! Uwielbiamy buraki, ponieważ to kolejna roślina, która jest dość łatwa w uprawie, a ponadto dają jadalne liście i korzenie. Posadź buraki wczesną wiosną, aby miały dużo słońca, ponieważ najlepszy kolor i smak pochodzi właśnie z tego światła słonecznego oraz z chłodniejszej pogody. Miej oko na nie, aby wyeliminować konkurencyjne rośliny, które mogą prowadzić do słabszych korzeni, i upewnij się, że są regularnie podlewane, aby uzyskać najlepszy produkt końcowy.

Słońce: Pełny

27 liczba duchowa

Gleba: Średni

Rzepa smakuje jak skrzyżowanie rzodkiewki i kapusty: są gorzkie i chrupiące (i świetnie smakują w potrawach takich jak Zapiekanka z Rzepy ). Liście i korzenie rzepy są jadalne, więc jest to kolejny huk dla twojej plonu. Rzecz w przypadku rzepy polega na tym, że nie rozwija się ona w upale, więc warto zasiać ją późnym latem i pozwolić jej rosnąć jesienią, gdy temperatura spadnie. Smak rzepy jest rzeczywiście lepszy, jeśli doznają lekkiego mrozu.

Słońce: Pełny

Gleba: Dobrze osuszone i luźne

Chrzan ma mocny smak, nic więc dziwnego, że sama roślina też jest silna. Jeden z nielicznych roślin bez problemów ze szkodnikami lub chorobami, korzeń ten najlepiej sadzić wiosną. Pamiętaj tylko, że chrzan szybko się rozprzestrzenia i może przejąć inne rośliny, które możesz uprawiać, więc musisz uważnie obserwować, aby uniknąć dominacji w ogrodzie. Aby uzyskać jeszcze większy smak, usuń górne liście; korzenie urosną i będą miały gorętszy smak. Większość ludzi otrzyma to, czego potrzebuje, z zaledwie dwóch lub trzech roślin.

1234 numer anioła podwójny płomień

Słońce: Pełny

Gleba: Bogaty i dobrze osuszony

Inna roślina dla pacjenta, korzeń selera, potrzebuje trzech tygodni lub więcej, aby wykiełkować. Dobrą wiadomością jest to, że nie potrzebuje codziennego podlewania, więc możesz posadzić go wczesną wiosną, a potem na chwilę o nim zapomnieć, jeśli znajdziesz się w obszarze, w którym występują dość regularne deszcze. Odstępy między roślinami określą, jak duże będą rosły, więc zachowaj 18 cali między nimi dla większych korzeni i 15 cali lub mniej dla mniejszych.

Słońce: Pełny

Gleba: Płodny

Ziemniaki nie są zbyt trudne w uprawie, ale wymagają trochę wiedzy. Musisz posadzić je w pagórkowatych rzędach, co oznacza, że ​​najpierw musisz wykopać małe rowy, a następnie przykryć roślinę kilkoma centymetrami gleby, aby rozpocząć. Bez hilling ich lub tworzenia tych małych kopców ziemi na wierzchu, ziemniaki staną się gorzkie. Są rośliną na chłodną pogodę, więc świetnie sprawdzają się jako roślina zimowa w ciepłym klimacie i są idealne do sadzenia wiosennego przed ostatnimi przymrozkami w chłodniejsze dni. Zbierz je wcześnie, gdy są małe, na „młode ziemniaki” o miękkiej skórce.

Słońce: Pełny

Gleba: Fajne, dobrze osuszone i piaszczyste

czy śmietanka ciężka i ciężka bita śmietana to to samo

Słodkie ziemniaki potrzebują bardzo żyznej gleby i są głęboko podlewane podczas suszy lub okresów suchych. Podobnie jak ich bracia ziemniaczani, potrzebują luźnej gleby, aby ich bulwy (powiększone korzenie) miały przestrzeń do rozrostu. Są też nieco trudniejsze do sadzenia, ponieważ muszą być rozmnażane przez sadzonki, które są małymi pędami wyhodowanymi z dojrzałych ziemniaków (można je kupić online lub w centrum ogrodniczym). To sadzenie wprawdzie wymaga nieco więcej umiejętności niż przeciętne warzywo, ale daje pyszne rezultaty.

Słońce: Pełny

Gleba: Dobrze osuszone i żyzne

Rutabagi są skrzyżowaniem rzepy i kapusty i mają nieco gorzki smak, gdy są surowe, ale mają smaczną słodko-pikantną nutę po ugotowaniu. Posadź tę późną roślinę latem i zbierz swoją nagrodę jesienią: to kolejna roślina, która również smakuje lepiej po kilku przymrozkach. Upewnij się, że mają przestrzeń (około 8 cali między każdą rośliną), aby korzenie mogły w pełni rosnąć.

Słońce: Pełny

2255 anioł numer miłości

Gleba: Gliniasty

Ta roślina jest domowym wybiegiem, ponieważ jest łatwa w uprawie i jest czymś, czego wielu domowych kucharzy używa przez cały czas. Na szczęście możesz sadzić czosnek zarówno wiosną, jak i jesienią, dzięki czemu możesz dalej zbierać plony. Czosnek najlepiej rośnie na podwyższonych rabatach (obszary wolne od chwastów, z których woda może spływać) i potrzebuje trochę czasu, aby osiągnąć swój szczyt: około ośmiu miesięcy.

Słońce: Pełny

Gleba: Dobrze osuszony bez stojącej wody